Este curso es ideal para la gente que quiere recibir amigos o familiares con un menú completo de Entrada, Plato y Postre.
No es necesario que seas un experto en la cocina para aprender a realizar estos platos que te propongo.
Aprenderemos 2 entradas en la primera clase, 4 platos principales entre la segunda y tercera clase con sus guarniciones y 2 postres en la cuarta clase.
Las entradas que elaboraremos en la 1° clase son:
* Blinis de Salmon
* Salade de Chevre Chaud (Ensalada tibia con queso de cabra)
Los platos principales que prepararemos en la 2° clase son:
* Pollo al jengibre
* Lomo relleno con espinacas y nueces acompañado de vegetales
En la 3°clase los platos seran:
* Pescado del mercado con guarniciones del Mediterráneo
* Rissoto con hongos
En la 4° clase háremos los postres:
* Fondant au chocolat
* Tarte tatin au Mangue
Las clases tienen una duración de 3 hs.
Antes de cada encuentro, te estaré enviando por email los ingredientes necesarios para elaborar los platos.
Al finalizar cada clase te dejaré el material con las recetas que vimos y su preparación paso por paso.
Et voilà, con estas 4 clases estarás preparado para recibir gente en tu casa como si fueras
un Chef Francés!
un Chef Francés!
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